宝暦5年（1755年）の大洪水で萩原堤が崩壊し、記録的な水害に見舞われましたが、稲津弥右衛門の陣頭指揮により、堤防の修築工事が短期間で完成しました。このことを祝い、踊ったのが始まりと伝えられています。歌詞は萩原堤の工事から完成までを物語り、所作は土手を築く作業の動作を表わしています。